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QUELQUES MOTS

Toutes l'équipe de Julhès Paris se joint à moi pour vous souhaiter la bienvenue.

Nous exerçons notre passion pour la gastronomie dans l'épicerie familiale : boulangerie, pâtisserie, cuisine, fromagerie, vin, épicerie, whisky téquila, cognac... Rien ne nous laisse indifférents.

Vous trouverez sur notre blog découvertes et nouveautés, nos salons et nos dégustations.

Savoureusement Votre!

Nicolas

 

 

 

AGENDA

NOS SALONS

Samedi 24 Mars : Salon du Rhum

NOS DÉGUSTATIONS

Vendredi 3 Février : Beaujolais & Cognac

Samedi 11 Février : Champagne Pommery & Domaine de Joncier


Samedi 10 Mars : Vins de Bordeaux Château Terre-Blanque & Château Lacaussade St Martin & Spiritueux Japonais & Domaine de l'Hortus

Samedi 17 Mars : Ardbeg & Glenmo & Domaine d'Emile et Rose

Samedi 31 Mars : Vin AOC Languedoc


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Samedi 27 novembre 2010 6 27 /11 /Nov /2010 14:05



Départ du salon Univer Whisky.

Beaucoup de jolies bouteilles. On note un franc succès aux stands OCTOMORE, Ardbeg supernova Caol Ila 25,et bowmore Prestonfild... la tourbe a de beau. Jours devant elle.

Les nouveautés font leur effet avec glenfiddich snow phénix et les coffret whiskys japonais...

 

Et la journée ne fait que commencer...

Par Nicolas Julhès
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Vendredi 26 novembre 2010 5 26 /11 /Nov /2010 15:22



Un petit tour en Pâtisserie pendant la préparation des macarons. j adore mélanger les coques et les garnitures dans des assemblages improbables. 

Par Nicolas Julhès - Publié dans : nouveauté
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Jeudi 25 novembre 2010 4 25 /11 /Nov /2010 14:23

Le chômage ne cesse de monter et personne ne trouve de solution. Bien loin de moi l'idée de me mêler de politique (domaine pour lequel je n'ai aucune compétence). 

Par contre, dans mon monde, il n'y a pas de chômage; juste un gros déficit de main d'oeuvre. Peut être que tout le monde ne peut travailler en col blanc, dans des bureaux avec des salaires de ministre... Dans le commerce de bouche, il y a de la place à foison. C'est souvent dans le froid, avec des horaires décalés. Mais le contact avec les gens et l'activité diversifiée fait que les journées passent à une vitesse folle. Si le métier est dur, il y a moyen de le faire avec passion et de se sentir utile.

La gastronomie offre de beaux métiers.

Par Nicolas Julhès
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Jeudi 25 novembre 2010 4 25 /11 /Nov /2010 08:40

salon whiski 2010 jpeg C'est reparti.

 

Samedi, grande foire au gastronomes.

Nous comptons en réunir une bonne quantité dans notre salle ambiance Backstage...

Comme toujours beaucoup de pédagogie et de convivialité pour partager et faire découvrir l'une de nos plus belle passion: le WHIsKY.

Pour cette édition Springbank et ses satélites ( Hazelbun et Longrow) seront présents. Ils permettrons entre autre de revenir sur les principes de la distiullations et les différentes influences mais aussi de parler au néophytes de la tourbe et de l'alambique.

Nous auront aussi les trublions de Bruichladdich avec quelques édition et le fameux OCTOMORE (whisky le plus tourbé jamais produit).

Vous pourrez enfin comprendre l'influence du sherry en dégustant les classics malt et les vin issuess des barriques utilisées...

Ajouter à cela de grands Japonais, quelques nouveautés (Glenfiddich Snow Phénix, Balvenie Peated...Kilkkeran), une pause cocktail...La journée devrait être bonne.

SAMEDI 27 novembre

de 11h30à 19h30

Entrée GRATUITE

entrée par la fromagerie JULHèS au 54 rue du faubourg st Denis

info 06 24 33 24 34 juhesparis@hotmail.com

salon du whisky chez julhès. Dégustation à paris de octomore. Octomre à déguster. Où trouver octomore à paris. Ou déguster du whisky à paris. salon du whisky. Springbank et longrow en dégustation à paris. Lagavulin en dégustation. Snox phélixe en dégustation glenfiddich snox phénixe. KILKKERAN en dégusattion à paris. Whisky japonais en dégustation à paris. Ou trouver les whisky Nikka. OU trouver Des whisky japonais à paris.

Samedi 27 NOVEMBRE 

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Par Nicolas Julhès - Publié dans : dégustations
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Mercredi 24 novembre 2010 3 24 /11 /Nov /2010 20:12

Acheter en 2003 il attendent et travaillent la vigne jusqu en 2007. Résultat: clos nouveau. Un cabernet franc de toute beauté. On se demande si la proximité du cimetière est a l origine de la qualité de terroir.
Par Nicolas Julhès
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