Texte Libre
QUELQUES MOTS
Toutes l'équipe de Julhès Paris se joint à moi pour vous souhaiter la bienvenue.
Nous exerçons notre passion pour la gastronomie dans l'épicerie familiale : boulangerie, pâtisserie, cuisine, fromagerie, vin, épicerie, whisky téquila, cognac... Rien ne nous laisse indifférents.
Vous trouverez sur notre blog découvertes et nouveautés, nos salons et nos dégustations.
Savoureusement Votre!
Nicolas
AGENDA
NOS SALONS
Samedi 24 Mars : Salon du Rhum
NOS DÉGUSTATIONS
Vendredi 3 Février : Beaujolais & Cognac
Samedi 11 Février : Champagne Pommery & Domaine de Joncier
Samedi 10 Mars : Vins de Bordeaux Château Terre-Blanque & Château Lacaussade St Martin & Spiritueux Japonais & Domaine de l'Hortus
Samedi 17 Mars : Ardbeg & Glenmo & Domaine d'Emile et Rose
Samedi 31 Mars : Vin AOC Languedoc
Recherche
Calendrier
Samedi 17 décembre 2011
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12:38
Depuis Samedi,
Sebastien vous accueille dans notre chocolaterie au 60 rue du Faubourg St Denis. Venez découvrir les bonbons et autres gourmandises de Jean-Philippe notre chocolatier.
Savoureusement vôtre.
Vendredi 16 décembre 2011
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10:25
Pour la troisième année consécutive, la bière belge Affligem à fait appel à un pâtissier de renom pour créer un véritable dessert pour Noël.
Cette année, ce n'est autre que Angelo Musa qui doit s'inspirer de la marque et de la tradition culinaire belge.
Le résultat une bûche pas tout à fait comme les autres puisqu'elle est de forme ronde et enveloppée d'un coffret-cadeau en chocolat.
Un sablé cheesecake aux spéculos et à la fleur de sel recouvert d'une mousse aromatisée à l'Affligem lui donnant une légère amertume mais qui est contrastée par une génoise aux pommes semi confites et à la compotée d'abricots au miel. Le tout empaqueter dans un glaçage à base de bière donnant à la bûche une couleur ambrée.
Un dessert prometeur qui comblera les plus gourmands d'entre nous et les amateurs de cette bière belge.
Retrouvez là en exclusivité... chez nous au 59 rue du Faubourg St Martin.
Attention il n'yen aura pas pour tout le monde!
Savoureusement vôtre.
Jeudi 15 décembre 2011
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10:50
Amateurs de chocolat,
Noël se rapproche et comme vous le savez à Noël notre péché préféré est la gourmandise.
Ne le niez pas, les enfants aiment Noël pour les cadeaux, les adultes pour le repas.
Selon une étude neuf personnes sur dix aiment le chocolat; la dixième ment. Pour combler les neufs premiers et "convertir" le dernier, voici notre sélection de Noël
:
Sapin de Noël (Noir ou Lait) et son mélange de fruits séchés : coco, abricot, pistache, amande...
Mendiant au chocolat noir et fruits secs
Marrons glacés (marrons extra de Turin)
Truffe (66% de cacao caraïbe) à la mousse vanille.
Pour les enfants : Ours, Père Noël et Rennes vous attendent.
Savoureusement Vôtre
Dimanche 11 décembre 2011
7
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16:43
Hier nous vous avons accueillis pour une nouvelle édition du Salon. Comme à chaque fois vous êtes venus nombreux : experts,
amateurs et néophytes; pour déguster, découvrir et partager.
Un grand merci à vous tous. Nous espérons que vous avez passé un bon moment en notre compagnie.
Nous remercions aussi à tous les professionnels présents.
L'année 2011 est bientôt terminée mais nous n'allons pas encore vous laisser.
En effet, nous vous le rappelons, samedi prochain de 13h à 19h rue du Faubourg St Denis, nous vous attendons pour le salon "Monstres Sacrés du Champagne".
N'hésitez pas à délaisser l'espace d'un moment les achats de noël pour venir découvrir ou redécouvrir de grandes maisons de champagne.
Savoureusement Vôtre.
Jeudi 8 décembre 2011
4
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/2011
10:21
Depuis 1945, de nombreux artistes ont eu le privilège d'illustrer l'étiquette du Château Mouton Rothschild,
premier cru classé du médoc.
Cocteau, Dali, César, Miró, Chagall, Picasso ou encore Warhol se sont succédés. Pour le millésime 2009, la Maison Rothschild fait appel à l'artiste peintre et plasticien britannique Anish Kapoor célébré en 2011 au Grand Palais de Paris.
Selon Mouton Rothschild, ce millésime peut être classé "parmi les réussites exceptionnelles de ces dernières années", grâce à "des conditions climatiques extrêmement favorables au cycle végétatif et à la bonne maturation des raisins".
Figurant parmi les cinq premiers crus classés en 1855 du Médoc, Château Mouton Rothschild compte 80 hectares de vignes à Pauillac, plantés en cépages Cabernet-Sauvignon (83%), Cabernet-Franc (3%) et Merlot (14%).
Une bouteille du millésime 2009 se négocie actuellement environ 900 euros hors taxes.
Dès que nous avons connaissances de cette nouvelle étiquette nous la partagerons avec vous.
Savoureusement votre!
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- : 10/03/2008