Texte Libre

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QUELQUES MOTS

Toutes l'équipe de Julhès Paris se joint à moi pour vous souhaiter la bienvenue.

Nous exerçons notre passion pour la gastronomie dans l'épicerie familiale : boulangerie, pâtisserie, cuisine, fromagerie, vin, épicerie, whisky téquila, cognac... Rien ne nous laisse indifférents.

Vous trouverez sur notre blog découvertes et nouveautés, nos salons et nos dégustations.

Savoureusement Votre!

Nicolas

 

 

 

AGENDA

NOS SALONS

Samedi 24 Mars : Salon du Rhum

NOS DÉGUSTATIONS

Vendredi 3 Février : Beaujolais & Cognac

Samedi 11 Février : Champagne Pommery & Domaine de Joncier


Samedi 10 Mars : Vins de Bordeaux Château Terre-Blanque & Château Lacaussade St Martin & Spiritueux Japonais & Domaine de l'Hortus

Samedi 17 Mars : Ardbeg & Glenmo & Domaine d'Emile et Rose

Samedi 31 Mars : Vin AOC Languedoc


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Mardi 18 octobre 2011 2 18 /10 /Oct /2011 06:25

Peut être vous souvenez vous de Marie Jo. Elle était venue présenter de grands fromages de brebis à notre mini salon du fromage. Ce matin, elle nous sort un 2 laits chèvre brebis. L attaque est franche avec une belle vivacité. La gourmandise de la brebis les parfums du chèvre... La journée commence bien pour mes papilles.

Par Nicolas Julhès - Publié dans : Rungis 5h du Mat'
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Mercredi 12 octobre 2011 3 12 /10 /Oct /2011 13:16

 

Curieux que nous sommes, Dimanche dernier nous sommes allés nous balader du côté de Montmartre. Nous cherchions un peu de soleil sous le ciel gris parisien et les quelques gouttes d’eau qui nous ont accompagnés.

Pourquoi Montmartre ? Car nous y fêtions ses Vendanges placées cette année sous le signe des Îles dans le cadre de l’année de l’Outre Mer.

Parmi les différents stands régionaux proposant les produits de notre cher terroir nous avons pu y déguster du vin de Tahiti.

Un vin étonnant fruité et légèrement salé car les vignes sont plantées sur le corail. La version Vin blanc rappelle au nez les fruits de la passion.

 

Malheureusement nous n’avons pu visiter ce jour-là les vignes de Montmartre mais nous avons pu profiter des nombreuses dégustations qui nous étaient proposées tout au long du parcours du goût : vin, champagne, huître, charcuterie…

Un bon moment qui n’a su être gâché par le temps.

Promis l’année prochaine nous vous préviendrons avant le début des festivités et non après.

 

Savoureusement.

 

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Par Nicolas Julhès - Publié dans : vins
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Mercredi 5 octobre 2011 3 05 /10 /Oct /2011 09:36
Vous aurez peut être remarqué que la "FROMAGERIE" est en travaux. Après plusieurs décennies de bons et loyaux services, notre boutique préférée méritait bien un petit lifting. Un nouveau meuble à fromage (l'ancien menaçait de s'effondrer) un  nouveau sol et un coup de verni sur les meubles... Normalement, nous vous accueillerons de nouveau à la fin novembre.
Mais le temps ne s'arrête pas, nous avons jouer un jeu de passe-passe entre les boutiques pour assurer le service. fromages, vins et Whisky seront donc à la boulangerie.
Et puis il y a la découverte et les salons. Pas question de se défiler. Nous vous invitons donc le SAMEDI 15 Octobre pour une jolie découverte de la CHAMPAGNE. L'entrée se fera par la boulangerie vers notre espace back Stage... de 11h30h à 19h
Faites passer le message
Savoureusement Votre,
 
Par Nicolas Julhès
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Jeudi 29 septembre 2011 4 29 /09 /Sep /2011 13:18

GetInline.jpgCe samedi reprise des "4 à 7" de Julhès Paris

Pour rappel : de 16h à 19h focus sur une distillerie.

Le but est d'en comprendre le style, l'influence du vieillissement, le caractère...

Ce premier de la saison, sera aussi le dernier à la fromagerie. Nous fermerons en effet la boutique pour environ 7 semaines à partir de lundi.
L'ensemble de l'offre sera disponible à la boulangerie voisine.

Pour ouvrir le bal cap au nord, avec la plus septentrionale des distilleries écossaises: HIGHLAND PARK
Nous passerons sur les classiques 12 et 18 ans mais aussi sur l'édition plus récente de 15 ans et enfin le tout nouveau et très prestigieux 25 ans.

C'est bien sûr un événement à ne manquer sous aucun prétexte.
Faites du bruit pour notre 4 à 7 Highland Park.


De 16h à 19h

À la boutique Fromagerie, 54 rue du faubourg St Denis

Entrée gratuite.

Par Nicolas Julhès - Publié dans : Whisky
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Mercredi 21 septembre 2011 3 21 /09 /Sep /2011 12:20

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Par Nicolas Julhès
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