Texte Libre
QUELQUES MOTS
Toutes l'équipe de Julhès Paris se joint à moi pour vous souhaiter la bienvenue.
Nous exerçons notre passion pour la gastronomie dans l'épicerie familiale : boulangerie, pâtisserie, cuisine, fromagerie, vin, épicerie, whisky téquila, cognac... Rien ne nous laisse indifférents.
Vous trouverez sur notre blog découvertes et nouveautés, nos salons et nos dégustations.
Savoureusement Votre!
Nicolas
AGENDA
NOS SALONS
Samedi 2 Juin :
Salon du Champagne
Samedi 16 Juin :
Salon du Whisky
NOS DÉGUSTATIONS
Samedi 2 Juin :
Ardbeg Day
Samedi 9 Juin :
Whisky Hibiki
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Mercredi 16 novembre 2011
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Hier soir a eu lieu la soirée Johnnie Walker. Un cadre somptueux pour une soirée riche en découvertes.
JW a su trouvé sa place et nous a conquis une fois de plus. Rythmé par un parcours initiatique, des concerts et des dégustations, la soirée fut un véritable régal à l'image du Whisky.
Johnnie Walker nous a démontré une fois de plus que nous pouvions le déguster sans suivre de règle mais tout simplement en fonction des gouts de chacun.
Mercredi 16 novembre 2011
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Pour les plus curieux, nous vous proposons une petite liste vous présentant les produits en dégustation lors de notre salon :
Le Gin Citadelle, le Rhul agricole JM, la Vodka Purity ou encore le Calvados de la Maison Drouin.
Mais bien d'autrs encore seront présents.
Il n'y aura pas d'Armagnac en dégustation il faudra attendre début Décembre pour les amateurs.
À St Martin Bollinger sera rejoint par le producteur de vin de Bourgogne Olivier Morin.
Venez nombreux,
Savoreusement vôtre!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Dimanche 13 novembre 2011
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Printemps 2011, nous ( Guillaume Botté et moi) prenons la voiture dirrection Coudray-Rabut, capitale du Calvados inspiré. Rendez-vous avec le talentueux Guillaume Drouin pour chiner dans les chais de la maison éponyme...
Grand moment de dégustation. Armée d'une topette, nous sommes comme des ados aux solde H&M. On voudrait tout acheter...
Finalement, nous trouvons LE Fût. Il renferme un calvados élégant, tout en souplesse, avec une superbe intensité. Il est à 59°. Pas question de lui faire subire une réduction minute. Nous le réduirrons délicatement, sur plusieurs mois, à 49° où il s'exprimera au mieux. Alors il pourra débuter sa deuxième vie.
Et cette deuxième vie, c'est maintenant: Novembre 2011. Notre calvados, va continuer son évolution dans un petit fût de 100 litre ex cognac. Régulièrement nous prélèverons de tout petits lots "SMALL BATCH". Il sera ainsi possible de suivre le fil de son évoluion. Et je vous assure que ce petit à de l'avenir...
Rendez vous le 19 novembre pour en découvrir la première expression au cours de notre salon "WATER OF LIFE"
Savoureusement votre.
Nicolas julhès
Samedi 12 novembre 2011
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22:55
C'est une belle fête populaire, alors faisons honneur au beaujolais nouveau.
Dans nos boutique il y a aura le domaine foillard(célèbre producteur de Morgon) et celui de Bourlay (producteur à brouilly).
Bien sûr en dégsutation dès jeudi...
Mercredi 9 novembre 2011
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16:07
Pour ce nouveau salon venez à la rencontre d'eaux de vie d'exceptions le samedi 19 Novembre de 13h à 19h30.
Laissez vous tenter par des dégustations d'armagnac ou encore de cognac qui, nous en sommes sûr, vous raviront.
Le rendez-vous est double. En effet, nous proposons un nouveau 4 à 7 (16h-19h), en parallèle du salon, dans notre boutique rue du Faubourg St Martin. Venez à la rencontre de la maison de champagne Bollinger.
Venez nombreux!
Savoureusement vôtre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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- : 10/03/2008