Texte Libre

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PROGRAMME:

29 mai SALON DU CHAMPAGNE.

12 JUIN SALON DU WHISKY

26 juin 4à7 autour de laphroaig.

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Je me joins à toute l'équipe JULHES Paris pour vous souhaitez la bienvenue sur notre petit espace virtuel. Vous y découvrirez notre actualité ( Dégustations, nouveaux produits, bons plans ...) mais aussi notre travail, nos projets, nos idées. En bref, nous allons communiquer avec vous. 
                                                                                                             Savoureusement vôtre,
                                                                                                                         Nicolas JULHES

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Vendredi 31 juillet 2009 5 31 /07 /2009 20:13


L'été et le soleil nous rendent paresseux... Pour le mois d'août, nous adopterons donc des horaires light: Nous ouvrirons de 10h à 14h puis de 15h30 à 20h15. Nous serons de plus fermé les dimanches et lundis des 3 premières semaines.(2 9 16) Enfin nous nous reposerons aussi le samedi 15... […]
Par Nicolas Julhès
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Samedi 25 juillet 2009 6 25 /07 /2009 20:05


Aujourd'hui, comme des enfants un jour de Noël, nous avons utilisé, pour la première fois, notre turbine à glace. c'est l'accomplissement d'un vieux rêve. Petit à petit, les glaces Dagniaux céderons la place à des glaces faites Maison. Framboise, fraise, abricot, vanille chocolat et noisette […]
Par Nicolas Julhès
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Vendredi 24 juillet 2009 5 24 /07 /2009 15:56


La GOLD WASSER est une liqueur aromatisée au huiles essentiels de racine, de plantes et d'herbes. Aujourd'hui produite en pologne, la GOLD WASSER à vu le jour à Gdansk au XVIème siècle. Si à la base elle se déguste en fin de repas, elle trouve de plus en plus sa place dans des Cocktails où les […]
Par Nicolas Julhès
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Lundi 20 juillet 2009 1 20 /07 /2009 14:02

Durant le début de l'été, quand l'activité se calme, nous en profitons pour activer tous les réseaux et repartir en quête de nouveaux produits, Le cru 2009 sera marqué par la découverte du domaine Emile et Rose. Cette toute jeune propriété langudocienne, de moins de dix ha nous a touché avec […]
Par Nicolas Julhès - Publié dans : vins
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Samedi 18 juillet 2009 6 18 /07 /2009 20:07


Kilchoman Kilchoman est une distillerie de l'isle d'Islay, réputée pour ses grands singles malt (souvent tourbés). Alors que les distilleries avaient tendances à disparaître, les choses semblent s'inverser. Et nous avons vu apparaître quelques nouveaux sites de productions. C'est le cas de […]
Par Nicolas Julhès
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Mardi 30 juin 2009 2 30 /06 /2009 11:26


link Non les orpailleurs bordelais n'ont pas fini de prospecter le sol du Médoc. Proche de l'estuaire, sur les grands terroirs de graves profondes, le couple Dief à façonné son joyau. Ils ont choisi les plus belles parcelles, petit à petit et sans concession. Mais la terre ne donne rien sans […]
Par Nicolas Julhès
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  • "Make it at Bushmills". J'ai besoin de vous....
    Après avoir passé la première étape du concours, il me faut désormais un maximum de votes pour passer un mois aux côtés des employés de Bushmills pour réaliser un whisky. Ce serait pour moi une expérience fabuleuse et la réalisation d'un rêve. Alors j'ai...
  • Production raisonnée?????
          Une video amusante, qui montre bien comment de petits technocrates pensent avoir des idées génial pour faire toujours plus d'argent plus vite plus fort....
  • Primeurs 2009: Comme un vent de folie sur Bordeaux...
      Sur fond de crise économique et de baisse de l'euro, le millésime 2009 a fait le pari de la démesure. Certes le millésime est magnifique, mais 26% de plus que 2005 en moyenne... la pilule a du mal à passer sur le marché français. Alors les château se...
  • Laphroaig joue un 4à7 chez Julhès paris..
    LAPHROAIG whisky SAMEDI 26 Juin 2010, venez à la rencontre de la distillerie LAPROAIG et offrez un voyage en écosse à vos papilles. Les 4 à 7 qui rencontrent un véritable succès permet d'explorer l'ensemble d'une production, de comprendre le style, les enjeux, les pistes...
  • La page :"touchez pas à MON RUNGIS est sur facebook
    Venez soutenir RUNGIS sur la page "touchez pas à MON RUNGIS"      
  • Gel historique des vignes sur la route de Gevrey.
      Photo de droite, les vignes se portent bien, il en va de même de l'autre côté de la route. Par contre sur le côté en amont, sur les bord de la route de Gevrey-Chambertin, on remarque un bandeau d'une trentaine de mettre où la vigne est ravagée (photo de...
  • Les climats de Bourgogne au patrimoine de l'UNESCO!!!
    Cette semaine, au clos Vougeot, Tout ce qui compte en Bourgogne peaufine et discute le dossier d'inscription des "climats de bourgogne" au patrimoine de l'Unesco. L'idée est de faire connaître et de protéger ces parcelles AOC délimité par les bénédictins. Cette spécificité...
  • Salon du Whisky...Merci à tous.
      Merci à tous participant du salon du whisky... Merci aux visiteurs, qui sont venus nombreux, qui ont amené une ambiance agréable et parlé de l'événement, Merci aux exposants: Les Amalteurs ont fait un tabac avec leur approche "juste des saveurs...
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