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Coup bas dans le monde du fromage!

Coup bas dans le monde du fromage!

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Une table qui nous plaît

Une table qui nous plaît

La table de Pierre Bourée A Gevrey Chambertin, la maison Pierre Bourée, sur la rout de Beaune produit loin du star système, de vrais bourgogne authentiques. Nous sommes très heureux de commercialiser ces vins à la boutique. Fidèle a l'esprit de la région,...

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le maroilles devenue trendy!!!

le maroilles devenue trendy!!!

Le Maroilles ne passait pas pour le plus sexy des fromages. Une apparition pas très flatteuse dans le film "bienvenue chez les ch'ti" en a fait un fromage tendance. C'est impressionnant, à se demander s'il ne faudrait pas une CHEESE-STARAC pour faire...

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Whisky et glace???

Whisky et glace???

En plus de l'activité à la boutique, qui devait nous laisser trop de temps libre, nous avons une activité de consultant pour MHD (join venture entre les groupes LVMH et Diageo). Nous développons, entre autre, des modes de dégustations originaux pour knockando...

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"Du beurre dans les idées"

Alors que nous redécouvrions qu'il y avait un lien entre alimentation et santé, il fallait trouver quelques boucémissaires sur lesquels jeter l'opprobre et doucement se faire peur. Le beurre accusé de provoquer surpoids choléstérols et autres mots, a...

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