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Les deux canards et ses oranges.

Restaurant "Aux deux canards" Pour un déjeuner tout simple dans le quartier, je me rends aux deux canards. C'est la première fois que je mets les pieds dans ce resto. Un personnage haut en couleur, Gérard, nous accueille comme un conservateur de musée....

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A la recherche de UMAMI

うまみ, 旨味 Cette semaine, sur cuisine TV, une série de reportage part à la découverte de la saveur UMAMI . Umami : ( うまみ , 旨味 ), en japonais, est une saveur identifiée en 1908 par le professeur Kikunae Ikeda. Alors qu’il dégustait un bouillon d’algue, il...

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Remerciement.

Après le succes de notre UNIVERS WHISKY, je tenais à remercier tous ceux qui ont oeuvré pour la mise en place de cette évènement. J'ai beaucoup apprécié la disponibilité et l'engagement des acteurs qui ont fait passer leur passion pour leur whisky et...

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Le camembert revient à la raison.

Le camembert revient à la raison.

Nous apprenons, dans le Marianne du 14 juin, sous la plume de l'inspiré Périco Légasse, que le Camembert resterait au lait cru. Les instance de l'INAO (institut national des appellations d'origine) ont en effet décidé le 5 juin que le lait cru resterais...

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Primeur Chateau Ausone

Nous vous proposons en petite quantité une offre primeur sur le rare et spéculatif Château Ausone. Mené de main de maître par monsieur Vauthier ce domaine atteint une fois livrable des cottes incroyables. Nous pouvons donc vous faire une offre en dessous...

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De l'huile d'olive en Inde

Petite brève, L'Inde serait sur le point de planter de façon massive des oliviers avec le soutien technique d'ingénieurs Israéliens. Le pays souhaite ainsi se lancer dans la production d'huile d'olive. La demande internationale connaissant une forte croissance,...

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Ardbeg renaissance

Ardbeg renaissance

Hier, dans les salon bouillonnant de Rollad Garros. Dans un ambiance électrisée par la Victoire de Gaël Monfils, nous était présenté ARDBEG RENAISSANCE. Pour ce qui ne connaisse pas, Ardbeg est un des fleuron de l'île d'Islay. Un whisky puissant intense,...

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