Le Bon Plan ... un bon Vin Blanc.

Publié le par Nicolas Julhès

Premières Côtes de Blays 2002.
Cuvée Trois moulins
Château LaCaussade Saint Martin.


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Cette bouteille est sans conteste le bon plan à ne pas manquer. Plébicitée par nos clients elle a même converti au Blanc certains irréductibles du tout rouge.
   Ce domaine se situe sur un affleurement calcaire au bord de la Gironde. Parfait pour la production de grand vin blanc, car le calcaire amène une petite touche de cilex : la minéralité.
   Pour les cépages : Sauvignon. Le cépage du sancère apporte du fruit et une bonne acidité (on dit fraicheur pour le vin ). Et un pourcentage inhabituellement élevé de sémillon (6o%) qui apporte la richesse, l'oncutosité ( le gras ). Le sémillon supporte l'élevage en barique qui lui amène texture et complexité ( notes de fruits blancs, de beurre et de noisettes grillées ).A 4.9o euros la bouteille au lieu de 9 euros , une offert pour cinq achetées; cette cuvée est une véritable pépite.Profitez en vite, le stock fond comme neige au soleil...




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Roger G. 14/04/2008 14:00

Pour le dudon 2005, le prix producteur est de 21,50 (75cl) ou 11,60(37,5cl). Visiblement, millésimes dispo : 2000,2002 à 2006.
Pour info existe un second vin : le chateau gallien (99 ou 2004). Bon vin mais ne vaut pas un pin sacriste...

Nicolas Julhès 14/04/2008 23:11


Je suis d'accord pour Galien que je connais et le Pin Sacriste que nous vendons. Nous avons passé pour noêl nos derniers 2001.
A moins de 9€ je vous assure que nos clients nous parlent encore de cette belle découverte.


RG 13/04/2008 22:06

En Barsac, pourquoi pas le chateau Dudon ?
Un grand vin de Sauternes qui dispose d'un agrément Biologique.
Découvert ce jour au salon des vignerons indépendants d'Enghien, le millésime 2005 a un très bon potentiel de garde. Le 2002 a une belle attaque, nous sommes ici plus sur l'agrumes, la matière dense mais toujours sur l'élégance. Nez fin et équilibré.
Prod. 16.000bout/an
92% sémillon ; 8% sauvignon
A tester ?

Nicolas Julhès 14/04/2008 10:16


Merci pour ce commentaire très pro. Je n'ai jamais dégusté ce domaine. Je vais donc me faire échantillonné. Au fait pouvez vous nous péciser le prix de cette bouteille. Pour ma part je suis un
grand amateur des Cyprès de Clymens (second vin de clymens). Sur des millésimes comme 2001 ou 2005) le raport qualité prix est très bon. Le vin est parfaitement équilibré (richesse et
fraîcheur).
Savoureusement votre
Nicolas