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Samedi 15 mars 2008
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/Mars
/2008
22:22
Rodenbach Grand cru
Composé de 1/3 de bière jeune et de 2/3 de bière ayant vieilli deux ans en fût de chêne, cette bière offre des arômes superbes : feuilles de tabac, de chicoré, de graines de café
et céréales torréfiées, tout en conservant finesse et une délicate amertume. Nous aimons la faire découvrir servie dans de grands verre à vin voire dans des flûtes à champagne accompagnée d'une
bonne terrine ou mieux d'un foie gras mi cuit. Mais cette fois, notre inspiration nous conduit à vous le conseiller avec un vieux gouda fermier: l'accord est parfait
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