Bientôt,le beaujolais nouveau. Nous ne
cracherons pas dessus car nous aimons cette fête conviviale et gourmande. Mais nous de devons pas pour autant réduire le Beaujolais à cette anecdotique quinzaine.
Avec Grégory Barbet, du château de la Terrière, nous avons donc décidé de faire une petite vaccination pré primeurs.
Le Vendredi 9 octobre, nous vous proposeront donc une nouvelle édition des "Apéritifs Oenologiques" sur le thème: "des vieux cru en beaujolais, qui l'eu cru?" (je précise que le titre est de
Grégory).
Nous vous proposeront de découvrir différents crus du Beaujolais pour finir sur une verticale des plus intéressantes.
Dégustation Vendredi 9 octobre de 19h30 à 21h00
Prix de la dégustation:10 euro seul, 9 en couple et 7 en troupe ( plus de 3).
Réservation sur julhesparis@hotmail.com à la boutique ou au 0624332437.
Savoureusement votre.
Nicolas Julhès
Cette caraffe est à envisager, je pense comme le porte drapeau du luxe à la francaise. Elle fait rêver, et entretien l'image des produits français.
Caraffe louis 13 black 43,8 caraffe louis xiii black pearl. Louis 13. Louis XIIIblack pearl. Caraffe louis 13 black en france...
Domaine Alain Chabanon.
Comme nous vous l'avions annoncé il y a quelques semaines, Alain Chabanon prépare quelques petites nouveautés...
Nous auront la chance de les découvrir en avant première.
Il sera en effet à la cave pour une soirée de dégustation le vendredi 29...
Glenfiddich 50 ans
Mercredi 12 janvier 2010. Dans les caves de l'Opéra Garnier, soirée inaugurale pour la sortie du Glenfiddich 50
ans. nous savons déjà que la bouteille rarissime ne sera pas ouverte. Par contre il y aura la nouvelle mouture du 40 ans. De quoi surmonter mon aversion
pour...
Ce matin, Rungis a 5h. Découverte de deux tommes de vache superbes et typiques: une béarnaise douce fondente et gourmande; l autre une ariégeoise intense, aux saveurs
marquées et a la structure plus rock&roll. De quoi improviser un petit comparatif terroir a la maison avec un bon pain de...
Les fan des vin de Chabanon peuvent se réjouir. Alain va bientôt sortir une
nouvelle cuvée.
Elle sera issue des magnifique Mourvèdre que 2007 a produit au domaine. Pour la vinification et l'élevge, pas de
barriques. Alain a préféré utilisé des cuves ovoïdes en béton. Ces...
J'aurais même du dire:
"enfin un vrai whisky français". Car mis à part le whisky EDDU (breton) les autres sont souvent une union opportuniste d'un brasseur de bière et d'une
distillerie d'eau de vie... sans grand intérêt si ce n'est garnir les boutiques à touristes.
Cette nouvelle...
Nous voyons passer à Paris, (il doit en être de même en province), des vendeurs improvisés, déguisés en producteurs de truffes. Ces derniers proposent les champignons
divins à des tarifs défiants toutes concurrence.
Les miracles n'existent pas. Ce sont des truffes chinoises (encore...
Salon du Champagne
Ce n'est plus un simple SALON, c'est devenu un Rendez Vous.
Le 19 DECEMBRE 2009 nous vous invitons à participer à notre deuxième salon DU CHAMPAGNE 2009. Comme pour les éditions précédentes, nous nous appuyons sur la pédagogie, et la découverte pour vous faire...
OCTOMORE
La nouvelle mouture du titan de la tourbe Octomore est sortie. Cette vesion atteint les 140 PPM (particules de phenol par million).
C'est donc un nouveau record. Néanmoins, cette version n'est pas le fruit d'une course à la tourbe. Le whisky est puissant et riche, mais garde une...