HOME COCKTAIL.

Publié le par Nicolas Julhès

photo-1.JPG

Le cocktail connaît un succès retantissant dans les bars parisiens.

On nous parle depuis longtemps de cette tendance et de son arrivée imminente dans les foyers. Et bien, il se pourrait que la prédiction soit en passe de se réaliser.

          La très dynamique communauté des pros de la mixologie travail depuis quelques années sur les cocktail vieillis. Cette évolution décale les projecteurs de la manière vers le produit. Les ingrédients son pré mixés dans une bouteille. Le cocktail vieillira ensuite sur quelques semaines dans le flacon pour être dégusté sans éclaboussures. Si nous ajoutons cette mouvence à la tendance qui tend à simplifier la mixologie pour la rendre plus éfficaces et lisible, nous pourrions bien avoir le COCKTAIL qui ouvrirait la porte de nos salon à la mixologie.

2013, sera donc l'année du HOME COCKTAIL.

Nous vous en proposons un apperçu avec la "STAFF EDITION", une série de cocktails en bouteilles, proposée par l'équipe. Chaque caviste imaginera ou reprendra une recette pour vous faire partager sa vision du COCKTAIL.

Publié dans Cocktail

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article