La bière St Stefanus en coffret chez Julhès!

Publié le par Nicolas Julhès

St Stefanus : la bière belge d’abbaye

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Nous avons reçu en boutique un beau coffret en bois de la bière St Stefanus. Cette bière est une remarquable bière belge d’abbaye.

La brasserie dont elle est issue a été fondée en 1784 dans le village d’Ertvelde, dans la province de Flandre-Orientale. Cette bière est une descendante directe de la recette d’origine produite dès la fondation du Monastère en 1295 à Gand. Les nouvelles générations se sentent la responsabilité de continuer à produire cette bière inimitable.

Ce qui rend St Stefanus justement si inimitable c’est la levure sauvage utilisée lors de la fermentation, cette levure sauvage est l’élément qui rend différente chaque dégustation, c’est ce qui vous permet de choisir à quel niveau de maturité vous souhaiter la boire. Le maître brasseur, Jef Versele a décidé d’apposer sa signature personnelle, c’est cette signature qui authentifie que la bière a maturé pendant au moins 3 mois dans sa brasserie.

Ce joli coffret en édition limitée contient 3 bières de 33cl et 2 beaux verres à pied au prix de 24,90 euros. Vous ne le trouverez pas partout car nous avons la chance de l’avoir en quasi-exclusivité. Si vous souhaitez en réserver un, n’hésitez pas à nous envoyer un mail à comjulhes@gmail.com

 

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Publié dans Bières

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LACAVE 07/11/2014 13:37

Bjr, je cherche le coffret dégustation en bois St Stephanus comme présenté sur votre blog . Votre publication étant datée de 2013, je voudrais savoir si cette année vous avez tjs ce coffret.
Cordialement,
Christine LACAVE.