Rungis 5H du Mat

Publié le par Nicolas Julhès

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Ce matin, à Rungis, la journée commence bien. On prend un café chez AMF autour d'un article de "Marianne" qui flingue la contrefaçon fromagère. On y retrouve un Périco Légasse remonté contre les tricheurs qui nous font avaler des "fromages" aussi insipides que leurs spots de pub.

On fini enfin par se mettre au boulot avec la dégustation d'un excellent beurre de truffe (dur métier). Un dingo du champignon noir travaille sur cette petite merveille. A surveiller pour la fin d'année. On finira par descendre à la cave pour sélectionner quelques Fribourgs de folie (Ceux que nous avions sélectionnés en janvier et que nous avions laissé en élevage chez les amis helvètes) avant de charger et de rejoindre la capitale.

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