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- : Le blog de Julhès Paris
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- : Influences et tendances gastronomiques, réflexions et comparaisons qui faconnent le paysage JULHES Paris.
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Domaine du Jonsier
(10/02/2012
publié dans : vins
)
Demain dès 16h venez nous retrouver pour une dégustation du Domaine du Joncier, rue Faubourg St Denis des vins . Un domaine familial géré désormais par la fille du fondateur, Marine Rousselle et ... -
Anniversaire
(10/02/2012
publié dans : Whisky
)
Il y a 175 ans , aujourd'hui, Alexander I, fils de Johnnie Walker, est né. Personne ne se doutait alors que 20 ans plus tard il remplacerait son père et serait un blender talentueux et un ... -
Rungis 5H du Mat
(03/02/2012
)
Il fait froid ce matin sur le MIN de Rungis et l'on se précipite pour se réchauffer à l'intérieur (dans des frigos géants). En tous cas l'ambiance est bonne, typique des vendredi décontracté après ... -
Johnnie Walker
(03/02/2012
publié dans : Whisky
)
Quand Johnnie Walker rend hommage à la Reine, il ne fait pas les choses à moitié. A l'occasion du jubilé de Diamant d'Elisabeth II, cette année, la maison Walker produit une édition limitée à 60 ... -
4 à 7 Vendredi 3 Février
(01/02/2012
)
Second 4 à 7 de l'année qui nous permettra à toutes et à tous de bien commencer Février mais surtout de bien terminer la semaine. Ce vendredi, quittez le travail en avance sans oubliez de ... -
Les nouvelles technologies et le vin
(27/01/2012
publié dans : vins
)
Comment achète-t-on son vin ? C'est à cette question que SSI, pour l'agence SoWine, trouve des réponses dans leur nouvelle enquête : l’influence des nouvelles technologies sur le comportement des ... -
La raclette
(27/01/2012
publié dans : Fromages
)
Le froid s'installe ? C'est la montagne qui vous appelle ! Il est temps de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une bonne raclette. Ce plat Suisse du moyen-Age a été inventé par les ... -
4 à 7 Maison Aegerter
(26/01/2012
publié dans : vins
)
Ce samedi nous vous accueillons à St Martin dès 16h pour venir découvrir le vin de bourgogne de la jeune maison Aegerter. Venez nombreux -
Chocolat
(12/01/2012
publié dans : Chocolat
)
Grâce à notre chocolatier Jean-Philippe, un invité surprise a élu domicile à la chocolaterie, au numéro 60 de la rue du Faubourg St Denis. -
Galette de Rois
(12/01/2012
)
Vous avez jusqu'à la fin du mois pour venir vous régaler avec nos galettes des rois. -
BONNE ANNÉE 2012
(12/01/2012
)
Amis Gourmands bonjour, Adieu 2011, bienvenue 2012. Une nouvelle année que nous souhaitons la meilleures à toutes et à tous ainsi qu'à vos proches. Nous espérons que cette année soit riche en ... -
JOYEUX NOËL
(23/12/2011
)
-
HORAIRE DU 24 & 25 DÉCEMBRE 2011
(23/12/2011
)
Nous vous informons que tout nos magasins seront ouverts le samedi 24 Décembre de 9h à 20h sans interuption. Le 25 Décembre nous serons fermés toute la journée. Seule la boulangerie sera ouverte ... -
Curiosité
(22/12/2011
)
Une petite faim dans la journée mais pas le temps de vous arrêter? Kaviari a pensé à vous! Fini le caviar lors d'un dîner ou d'une occasion particulière, vous pouvez désormais le déguster à tout ... -
Monstres Sacrés du Champagne
(21/12/2011
publié dans : Champagne
)
Un grand merci aux intervenants et à vous tous qui êtes venus pour le dernier salon de l'année 2011. Grâce à vous nous avons passé un excellent samedi après-midi. ALBUM PHOTOS Nous vous retrouvons ... -
Ouverture Chocolaterie
(17/12/2011
publié dans : Chocolat
)
Depuis Samedi, Sebastien vous accueille dans notre chocolaterie au 60 rue du Faubourg St Denis. Venez découvrir les bonbons et autres gourmandises de Jean-Philippe notre chocolatier. ALBUM PHOTOS ... -
Bûche Affligem
(16/12/2011
)
Pour la troisième année consécutive, la bière belge Affligem à fait appel à un pâtissier de renom pour créer un véritable dessert pour Noël. Cette année, ce n'est autre que Angelo Musa qui doit ... -
Chocolats de Noël
(15/12/2011
publié dans : Chocolat
)
Amateurs de chocolat, Noël se rapproche et comme vous le savez à Noël notre péché préféré est la gourmandise. Ne le niez pas, les enfants aiment Noël pour les cadeaux, les adultes pour le repas. ... -
Salon du Whisky
(11/12/2011
publié dans : Whisky
)
Hier nous vous avons accueillis pour une nouvelle édition du Salon. Comme à chaque fois vous êtes venus nombreux : experts, amateurs et néophytes; pour déguster, découvrir et partager. Un grand ... -
BREAKING NEWS
(08/12/2011
publié dans : vins
)
Depuis 1945, de nombreux artistes ont eu le privilège d'illustrer l'étiquette du Château Mouton Rothschild, premier cru classé du médoc. Cocteau, Dali, César, Miró, Chagall, Picasso ou encore ... -
Bonbons en chocolat
(30/11/2011
publié dans : Chocolat
)
Gourmandes et Gourmands ceci est pour vous. Le chocolat est divin, moelleux, sensuel, profond. Noir, somptueux, gratifiant, puissant, dense, crémeux, séducteur, suggestif, riche, excessif, soyeux, ... -
Maison Dartigalongue
(29/11/2011
)
Notre prochain 4 à 7 du 3 Décembre arrive à grands pas. Aujourd'hui, partez à la découverte de l'Armagnac Dartigalongue Depuis cinq générations, la famille Dartigalongue a élu domicile dans le ... -
Réouverture
(28/11/2011
)
Bonjour tout le monde! Certains sont déjà au courant d'autres non. Toute l'équipe à une excellente nouvelle à vous annoncer qui vous permettra de bien débuter la semaine. Après quelques semaines ... -
SALON DU CHAMPAGNE
(24/11/2011
publié dans : Champagne
)
Pour des fêtes de fin d'année parfaite qu'elle serait la recette? Tout le monde à la sienne et personne n'a la même! Nous chez Julhès Paris on en a une : Prenez un lieu aux allures de backstage, ... -
Rungis 5h du mat...
(23/11/2011
publié dans : Rungis 5h du Mat'
)
BEURRE à LA TRUFFE. Il est environ 4h30 et on attaque une petite purée au beurre de truffe... La journée commence bien. La proposition vient d'un trufficulteur, un original. Il est installé à ... -
SALON du WHISKY
(23/11/2011
publié dans : Whisky
)
Beaucoup d'entre vous étez impatients de le voir revenir chez Julhès Paris. La dernière édition a eu lieu en Juin de cette année et depuis, vous n'attendiez qu'une chose : son retour! Il ne vous ... -
4 à 7
(23/11/2011
publié dans : dégustations
)
À l'approche des fêtes de fin d'année nous avons décidé de vous gâter. Le 3 décembre nous vous convions à un double 4 à 7. La Maison Dartigalongue vous proposera de déguster 4 décenies d'Armagnac ... -
Black Nigth
(16/11/2011
publié dans : Whisky
)
Hier soir a eu lieu la soirée Johnnie Walker. Un cadre somptueux pour une soirée riche en découvertes. JW a su trouvé sa place et nous a conquis une fois de plus. Rythmé par un parcours ... -
Salon "Water Of life" & Dégustation
(16/11/2011
)
Pour les plus curieux, nous vous proposons une petite liste vous présentant les produits en dégustation lors de notre salon : Le Gin Citadelle, le Rhul agricole JM, la Vodka Purity ou encore le ... -
Calvados Drouin...
(13/11/2011
)
Printemps 2011, nous ( Guillaume Botté et moi) prenons la voiture dirrection Coudray-Rabut, capitale du Calvados inspiré. Rendez-vous avec le talentueux Guillaume Drouin pour chiner dans les chais ... -
Beaujolais nouveau dans les cartons
(12/11/2011
)
C'est une belle fête populaire, alors faisons honneur au beaujolais nouveau. Dans nos boutique il y a aura le domaine foillard(célèbre producteur de Morgon) et celui de Bourlay (producteur à ... -
Salon "Water Of life"
(09/11/2011
)
Pour ce nouveau salon venez à la rencontre d'eaux de vie d'exceptions le samedi 19 Novembre de 13h à 19h30. Laissez vous tenter par des dégustations d'armagnac ou encore de cognac qui, nous en ... -
4 à 7 made in Julhès Paris
(08/11/2011
)
Merci à toutes et à tous pour votre participation à notre nouveau 4 à 7 qui a eu lieu ce samedi. Merci aussi à nos trois partenaires d’être venus représenter leurs produits pour notre plus grand ... -
Rungis 5H du Mat
(04/11/2011
publié dans : Rungis 5h du Mat'
)
Ce matin, à Rungis, la journée commence bien. On prend un café chez AMF autour d'un article de "Marianne" qui flingue la contrefaçon fromagère. On y retrouve un Périco Légasse remonté contre les ... -
Chocolat
(02/11/2011
publié dans : Chocolat
)
Nous vous parlions de notre nouveau chocolatier Jean-Philipe. Et bien nous sommes heureux de vous annoncer que ses chocolats, gourmandises et autres bonbons sont enfin arrivés à la boulangerie. ... -
Classic Malts & Food enfin sur le web...
(01/11/2011
publié dans : Whisky
)
Classic Malts & Food, c'est le projet qui m'a permis de joindre ma passion pour la gastronomie à celle du Whiksy. Je défends toujours avec beaucoup de plaisir cette association entre les 6 classic ... -
4 à 7 made in Julhès Paris
(30/10/2011
)
Rendez-vous le samedi 5 Novembre de 16h à 19h au 59 rue du Faubourg St Martin, Paris 10, pour un 4 à 7 d'exception. Venez voyager de la Bourgogne à l'Écosse en passant par l'Angleterre. Vins, Gin ... -
Rungis 5h du mat
(26/10/2011
publié dans : Rungis 5h du Mat'
)
Beaufort chalet d alpage. Fromage fermier produit a plus de 1500 mètres. En bref des pépites qui dans quelques mois vont devenir de très très grands fromages -
FACEBOOK
(21/10/2011
)
Retrouvez Julhès Paris sur Facebook C'est ici -
DEGUSTATION
(20/10/2011
)
Nous vous donnons rendez-vous Samedi 22 Octobre pour une dégustation de vin Coteaux du Génois. Cet évènement se dérouler rue du Faubourg St Martin de 11h à 14h et de 16h à 19h30. A samedi!
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Domaine du Jonsier
Demain dès 16h venez nous retrouver pour une dégustation du Domaine du Joncier, rue Faubourg St Denis des vins . Un domaine familial géré désormais par la fille du fondateur, Marine Rousselle et cultivé de manière totalement biologique. La structure caillouteuse du sol...
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Anniversaire
Il y a 175 ans , aujourd'hui, Alexander I, fils de Johnnie Walker, est né. Personne ne se doutait alors que 20 ans plus tard il remplacerait son père et serait un blender talentueux et un visionnaire. Nous lui devons notamment la forme rectangulaire de la bouteille bien connu...
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Rungis 5H du Mat
Il fait froid ce matin sur le MIN de Rungis et l'on se précipite pour se réchauffer à l'intérieur (dans des frigos géants). En tous cas l'ambiance est bonne, typique des vendredi décontracté après une grosse semaine. Pour nous, c'est un grand jour : nous rapatrions à la maison...
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Johnnie Walker
Quand Johnnie Walker rend hommage à la Reine, il ne fait pas les choses à moitié. A l'occasion du jubilé de Diamant d'Elisabeth II, cette année, la maison Walker produit une édition limitée à 60 décanteurs en cristal. Maître de l'assemblage, les whiskies utilisés pour...
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4 à 7 Vendredi 3 Février
Second 4 à 7 de l'année qui nous permettra à toutes et à tous de bien commencer Février mais surtout de bien terminer la semaine. Ce vendredi, quittez le travail en avance sans oubliez de souhiater un bon week-end aux collègue et même mieux de les emmener avec vous pour une double...
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Les nouvelles technologies et le vin
Comment achète-t-on son vin ? C'est à cette question que SSI, pour l'agence SoWine, trouve des réponses dans leur nouvelle enquête : l’influence des nouvelles technologies sur le comportement des consommateurs de vin en Français....
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La raclette
Le froid s'installe ? C'est la montagne qui vous appelle ! Il est temps de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une bonne raclette. Ce plat Suisse du moyen-Age a été inventé par les bergers. Ils présentaient alors le fromage au...
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4 à 7 Maison Aegerter
Ce samedi nous vous accueillons à St Martin dès 16h pour venir découvrir le vin de bourgogne de la jeune maison Aegerter. Venez nombreux
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Chocolat
Grâce à notre chocolatier Jean-Philippe, un invité surprise a élu domicile à la chocolaterie, au numéro 60 de la rue du Faubourg St Denis.
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Galette de Rois
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