http://www.julhesparis.com/ 2008-03-10T12:24:11Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png Influences et tendances gastronomiques, réflexions et comparaisons qui faconnent le paysage JULHES Paris. http://www.julhesparis.com/article-24741180.html 2008-11-14T11:00:09Z 2008-11-14T10:18:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/84/50/07//affiche-salon-jpeg.jpg" />                                   Pour les passionnés de gastronomie, les chercheurs de saveurs, les curieux gourmands et les amateurs de whisky, nous proposons notre deuxième &quot;UNIVERS WHISKY&quot;. Les plus grandes distilleries américaines, japonaises irlandaises et bien sûr [...] http://www.julhesparis.com/article-24552581.html 2008-11-08T19:25:48Z 2008-11-08T19:13:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/84/50/07//oeuf.jpg" /> Dans &quot;Casseroles &amp; éprouvettes&quot;, Hervé This nous donne trucs et explications scientifiques pour comprendre la cuisine. Au milieu d'infos passionnantes, quelques précisions superflues, en tous cas pour ceux qui ne sont pas dépités par un jaune d'oeuf excentré. Pour les [...] http://www.julhesparis.com/article-24105793.html 2008-10-26T10:51:34Z 2008-10-26T10:41:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/84/50/07//top1_2008.gif" /> Samedi 25 je suis allé faire un petit tour au salon &quot;cuisinez&quot; au Carrousel du Louvre. Des marques d'électroménager et d'ustensiles, y sponsorisaient des ateliers de cuisine. J'ai adoré la ferveur et l'énergie que mettaient les gens à suivre les conseils pour réaliser leur [...] http://www.julhesparis.com/article-24051829.html 2008-10-24T13:30:29Z 2008-10-24T13:24:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html Rectifiacation pour le brunch vins fromages du prenmier novembre. Le prix de l'entrée sera de 25€. Il passe à 22€ si l'on vient à deux et 20€ par personne à partir de trois. Confirmation sur julhesparis@hotmail.com ou au 0624332437  http://www.julhesparis.com/article-23949573.html 2008-10-21T13:05:14Z 2008-10-21T12:57:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html Suite au succès de notre premier cours de dégustation, nous proposons un nouvel opus. Le thème général sera &quot;les accords mets vins&quot; et le fromage en sera le premier volet. Autour d'un format Brunch le samedi 1er novembre de 12h à 14h vous pourrez déguster les grandes [...] http://www.julhesparis.com/article-23879301.html 2008-10-19T12:15:07Z 2008-10-19T11:58:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/84/50/07/FROMAGE-copie-1.jpg" /> Suite au succès de notre premier cours d'oenologie, nous envisageons dans les semaines qui viennent, un nouveau volet. Il s'agirait d'associer vins et fromages pour découvrir et définir vos préférences en thermes d'accord. Nous pensons à un format brunch oenophile, un samedi,vers [...] http://www.julhesparis.com/article-23784098.html 2008-10-16T07:25:41Z 2008-10-16T07:10:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/84/50/07/57615898.jpg" /> Cours d'oenologie Vendredi soir, de 19h30 à 21h Thème: &quot;De la vigne au chais, les différentes expression du terroir &quot; cours de dégustation vin, dégustationvins, cours d'oenologie,comprendre la dégustation de vin, julhès paris, julhès cave, caviste julhès,  Dans une [...] http://www.julhesparis.com/article-23717744.html 2008-10-14T07:45:25Z 2008-10-14T07:33:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html Ce samedi, Nous vous proposons de participer à notre troisième salon du champagne. Comme pour les deux précédents, l'entrée est gratuite. Elle se fait par la fromagerie au 54 rue du faubourg st Denis. De là, nous vous conduirons dans la salle qui pétille: De 11h à 19h30, vous pourrez [...] http://www.julhesparis.com/article-23717654.html 2008-10-14T07:35:55Z 2008-10-14T07:32:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html http://www.julhesparis.com/article-23181923.html 2008-10-04T08:07:30Z 2008-09-27T09:41:00Z Nicolas Julhès http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1152870.html IL Y A DE QUOI EN FAIRE UN FROMAGE!!! La petite note sur le test du Camembert a fait des vagues. J'ai eu l'honneur de recevoir la visite d'un M.O.F, un message d'un de leurs amis, &quot;on m'a demandé si je ne craignais pas les tracas..&quot;.Un de mes amis grossiste en fromages, [...]