Texte Libre
Syndication
Présentation
- : Le blog de Julhès Paris
-
- : paris Gastronomie vin tendance dégustation Cuisine
- : Influences et tendances gastronomiques, réflexions et comparaisons qui faconnent le paysage JULHES Paris.
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
vins
Mercredi 30 septembre 2009
3
30
/09
/2009
17:29
Château de la Terrière Bientôt, le beaujolais nouveau. Nous ne cracherons pas dessus car nous aimons cette fête conviviale et gourmande. Mais nous de devons pas pour autant réduire le Beaujolais à cette anecdotique quinzaine. Avec Grégory Barbet, du château de la Terrière, nous avons donc […]
Lundi 20 juillet 2009
1
20
/07
/2009
14:02
Durant le début de l'été, quand l'activité se calme, nous en profitons pour activer tous les réseaux et repartir en quête de nouveaux produits, Le cru 2009 sera marqué par la découverte du domaine Emile et Rose. Cette toute jeune propriété langudocienne, de moins de dix ha nous a touché avec […]
Mercredi 3 juin 2009
3
03
/06
/2009
18:51
J'avoue avoir souvent été agacé par la recrudescence de Vodka prémium, qui profite de ce titre pour faire gonfler les prix. J'attendais par contre, avec impatience le jour où, une distillerie sortirait, sa vodka. Dans le whisky on appelle cela le New Make Spirit. C'est en fait une Vodka. Mais […]
Mardi 10 mars 2009
2
10
/03
/2009
16:55
Depuis quelques temps, nous suivons l'évolution de la maison Aegerter en Bourgogne. Ses vins sortent de mieux en mieux sur les dégustations à l'aveugle et nous en aimons le style fluide et fruité. Au cours des sélections 2007, nous avons décidé, avec Paul Aegerter de travailler ensemble sur […]
Dimanche 8 mars 2009
7
08
/03
/2009
11:41
C'est un fait, nous buvons les vins de plus en plus jeunes. La viticulture, moderne plus attentive à la maturité des raisins et plus précise au chai, à d'ailleurs conduit à une production de vins plus souples, et plus gourmands. Cette évolution à plutôt été bénéfique. Les vins sont en générale […]
Jeudi 16 octobre 2008
4
16
/10
/2008
07:10
Cours d'oenologie Vendredi soir, de 19h30 à 21h Thème: "De la vigne au chais, les différentes expression du terroir " cours de dégustation vin, dégustationvins, cours d'oenologie,comprendre la dégustation de vin, julhès paris, julhès cave, caviste julhès, Dans une ambiance décontractée et […]
Pages
Présentation
- : Le blog de Julhès Paris
-
- : paris Gastronomie vin tendance dégustation Cuisine
- : Influences et tendances gastronomiques, réflexions et comparaisons qui faconnent le paysage JULHES Paris.
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
Créer un Blog
Recherche
Articles récents
-
Et si vous relevier le défi Classic malt&food
Si ce message ne s'affiche pas correctement, visualisez-le en ligne....
-
J'ai besoin de plus de vote!!!
Help Cliquez ici et votez pour moi. MERCI
-
"Make it at Bushmills". J'ai besoin de vous....
Après avoir passé la première étape du concours, il me faut désormais un maximum de votes pour passer un mois aux côtés des employés de Bushmills pour réaliser un whisky. Ce serait pour moi une expérience fabuleuse et la réalisation d'un rêve. Alors j'ai...
-
Production raisonnée?????
Une video amusante, qui montre bien comment de petits technocrates pensent avoir des idées génial pour faire toujours plus d'argent plus vite plus fort....
-
Primeurs 2009: Comme un vent de folie sur Bordeaux...
Sur fond de crise économique et de baisse de l'euro, le millésime 2009 a fait le pari de la démesure. Certes le millésime est magnifique, mais 26% de plus que 2005 en moyenne... la pilule a du mal à passer sur le marché français. Alors les château se...
-
Laphroaig joue un 4à7 chez Julhès paris..
LAPHROAIG whisky SAMEDI 26 Juin 2010, venez à la rencontre de la distillerie LAPROAIG et offrez un voyage en écosse à vos papilles. Les 4 à 7 qui rencontrent un véritable succès permet d'explorer l'ensemble d'une production, de comprendre le style, les enjeux, les pistes...
-
La page :"touchez pas à MON RUNGIS est sur facebook
Venez soutenir RUNGIS sur la page "touchez pas à MON RUNGIS"
-
Gel historique des vignes sur la route de Gevrey.
Photo de droite, les vignes se portent bien, il en va de même de l'autre côté de la route. Par contre sur le côté en amont, sur les bord de la route de Gevrey-Chambertin, on remarque un bandeau d'une trentaine de mettre où la vigne est ravagée (photo de...
-
Les climats de Bourgogne au patrimoine de l'UNESCO!!!
Cette semaine, au clos Vougeot, Tout ce qui compte en Bourgogne peaufine et discute le dossier d'inscription des "climats de bourgogne" au patrimoine de l'Unesco. L'idée est de faire connaître et de protéger ces parcelles AOC délimité par les bénédictins. Cette spécificité...
-
Salon du Whisky...Merci à tous.
Merci à tous participant du salon du whisky... Merci aux visiteurs, qui sont venus nombreux, qui ont amené une ambiance agréable et parlé de l'événement, Merci aux exposants: Les Amalteurs ont fait un tabac avec leur approche "juste des saveurs...
