Ariege et Bearne. Deux terroirs à fromages.
Ce matin, Rungis a 5h. Découverte de deux tommes de vache superbes et typiques: une béarnaise douce fondente et gourmande; l autre une ariégeoise intense, aux saveurs
marquées et a la structure plus rock&roll. De quoi improviser un petit comparatif terroir a la maison avec un bon pain de campagne... C'est si simple d'être gastronome... Et tellement
bon.
Publié le 13/01/2010 à 07h47
