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Dégustation Compass Box

Dégustation Compass Box

Jeudi 3 avril Venez dégustez les scotch whiskies de la maison COMPASS BOX dans notre cave du Faubourd Saint Denis. Découvrez une variété de whiskies aux multiples saveurs... OAK CROSS : un blended malt au style fruité, légèrement boisé et épicé. Il est...

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Dégustation Delamotte

Dégustation Delamotte

Vendredi 28 Mars Venez déguster les cuvées Champagne Delamotte brut et Champagne Delamotte Blanc de Blancs millésimé 2002 Le Champagne Delamotte Brut est composé d’environ 55% de chardonnay, 35% de pinot noir et 10% de pinot meunier qui lui donnent sa...

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Créole - La pâtisserie exotique

Créole - La pâtisserie exotique

Ce dessert couleur pastelle joue sur des textures très smooth. La dacquoise coco donne une touche exotique et chaleureuse . La bavaroise à la vanille apporte la rondeur et la gourmandise. La mousse au fruit de la passion lui procure cette petite touche...

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Lillet en dégustation

Lillet en dégustation

Samedi 22 mars Les beaux jours arrivent tranquilement...Une envie de Lillet se fait sentir! Découvrez Lillet, Jean de Lillet, Lillet Tonic, et Lillet Gin tonic! Vous avez râté la dernière dégustation Lillet? Vous ne connaissez pas le goût de Lillet? Techniquement...

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Vins d'Alsace - Domaine Loberger

Vins d'Alsace - Domaine Loberger

Samedi 15 mars Le Domaine Loberger est une petite structure familiale de 8,5 hectares situé en Alsace dans le petit village de Bergholtz. La vigne est exploitée par la famille Loberger depuis le 17ème siècle, ils ont d'abord été vendeurs de raisins, puis...

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Whisky Connemara en dégustation

Whisky Connemara en dégustation

Alors que le Whisky irlandais revient en force et que les distilleries poussent comme des champignons sur l'île pluvieuse, faisons un petit focus sur Connemara . Connemara, du nom de cette région peuplée de poneys et de moutons, est une distillerie située...

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Nouveauté : La gaufrette fraise

Nouveauté : La gaufrette fraise

Cette pâtisserie développe un jeu de texture avec du fondant, du croquant et du croustillant. Un feuilletage caramélisé cuit au moule à gauffre ce qui permet une maitrise du développement du feuilletage. Une crème mousseline avec un joli côté vanillé...

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