http://www.julhesparis.com/article-20651713-6.html#anchorComment Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "A la recherche de UMAMI" du blog "Le blog de Julhès Paris" fr http://fdata.over-blog.net/1/84/50/07/avatar-blog-1036286082-tmpphpkValWd.jpg http://www.julhesparis.com/article-20651713-6.html#anchorComment Sun, 14 Mar 2010 12:10:23 +0100 Sun, 14 Mar 2010 12:10:23 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine dégustations http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.julhesparis.com/article-20651713-6.html#comment30386020
Les vieux goudas fermiers sont en effet des fromages merveilleux. 
Il faut absolument en avoir en permanence un morceau au réfrigérateur. Sur des Pâtes, en copeaux dans des salades, sur des brochettes de crudités... Ce fromage apporte de l'UMAMI aux plats, c'est un bon moyen de découvrir cette cinquième saveur (qui donne une sensation de gourmandise et de profondeur). 

Merci pour ce commentaire passion

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  ]]> Fri, 22 Aug 2008 18:14:10 +0200 http://www.julhesparis.com/article-20651713-6.html#comment30386020 http://www.julhesparis.com/article-20651713-6.html#comment30359661 Thu, 21 Aug 2008 20:58:20 +0200 http://www.julhesparis.com/article-20651713-6.html#comment30359661