<![CDATA[Le blog de Julhès Paris]]> http://www.julhesparis.com/ Influences et tendances gastronomiques, réflexions et comparaisons qui faconnent le paysage JULHES Paris. fr http://fdata.over-blog.net/1/84/50/07/avatar-blog-1036286082-tmpphpkValWd.jpg <![CDATA[Le blog de Julhès Paris]]> http://www.julhesparis.com/ Sat, 24 Jul 2010 15:27:56 +0200 Sat, 24 Jul 2010 15:27:56 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010 www.julhesparis.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Et si vous relevier le défi Classic malt&food]]> http://www.julhesparis.com/article-et-si-vous-relevier-le-defi-classic-malt-food-54207582.html Si ce message ne s'affiche pas correctement, visualisez-le en ligne.
Amateur de grands whiskies ? Passionné de gastronomie ?
Relevez le défi Classic Malts&Food
Laissez parler votre imagination en inventant de nouvelles alliances créatives et inattendues autour de Classic Malts
Les créations élues par notre jury seront à l'honneur du prochain Whisky Live Paris ! Le meilleur accord sera récompensé par un diner étoilé pour 2 personnes
En savoir plus
Depuis plusieurs années, Classic Malts & Food allie le meilleur des terroirs d'Ecosse à la haute gastronomie française autour d'instants de dégustation[...]
]]> Tue, 20 Jul 2010 19:02:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-et-si-vous-relevier-le-defi-classic-malt-food-54207582.html http://www.julhesparis.com/article-et-si-vous-relevier-le-defi-classic-malt-food-54207582-comments.html#anchorComment <![CDATA[J'ai besoin de plus de vote!!!]]> http://www.julhesparis.com/article-j-ai-besoin-de-plus-de-vote-54006652.html Help

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]]> Fri, 16 Jul 2010 13:19:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-j-ai-besoin-de-plus-de-vote-54006652.html http://www.julhesparis.com/article-j-ai-besoin-de-plus-de-vote-54006652-comments.html#anchorComment <![CDATA["Make it at Bushmills". J'ai besoin de vous....]]> http://www.julhesparis.com/article-make-it-at-bushmills-j-ai-besoin-de-vous-53896878.html header

Après avoir passé la première étape du concours, il me faut désormais un maximum de votes pour passer un mois aux côtés des employés de Bushmills pour réaliser un whisky. Ce serait pour moi une expérience fabuleuse et la réalisation d'un rêve.


Alors j'ai besoin de vous

CLIQUEZ POUR[...]

]]> Wed, 14 Jul 2010 10:38:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-make-it-at-bushmills-j-ai-besoin-de-vous-53896878.html http://www.julhesparis.com/article-make-it-at-bushmills-j-ai-besoin-de-vous-53896878-comments.html#anchorComment <![CDATA[Production raisonnée?????]]> http://www.julhesparis.com/article-production-risonne-53306379.html


Une video amusante, qui montre bien comment de petits technocrates pensent avoir des idées génial pour faire toujours plus d'argent plus vite plus fort.
Attention à ce qui rentre dans notre assiette.
On nous parle beaucoup de commerce équitable.
Mais ne devrions nous pas nous[...]
]]> Fri, 02 Jul 2010 11:48:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-production-risonne-53306379.html http://www.julhesparis.com/article-production-risonne-53306379-comments.html#anchorComment <![CDATA[Primeurs 2009: Comme un vent de folie sur Bordeaux...]]> http://www.julhesparis.com/article-primeurs-2009-comme-un-vent-de-folie-sur-bordeaux-53188406.html images-copie-2

Sur fond de crise économique et de baisse de l'euro, le millésime 2009 a fait le pari de la démesure. Certes le millésime est magnifique, mais 26% de plus que 2005 en moyenne... la pilule a du mal à passer sur le marché français.

Alors les château se tourne vers l'export et les nouveau[...]

]]> Wed, 30 Jun 2010 09:47:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-primeurs-2009-comme-un-vent-de-folie-sur-bordeaux-53188406.html http://www.julhesparis.com/article-primeurs-2009-comme-un-vent-de-folie-sur-bordeaux-53188406-comments.html#anchorComment <![CDATA[Laphroaig joue un 4à7 chez Julhès paris..]]> http://www.julhesparis.com/article-laphroaig-joue-un-4a7-chez-julhes-paris-52878889.html images-copie-1LAPHROAIG whisky

SAMEDI 26 Juin 2010, venez à la rencontre de la distillerie LAPROAIG et offrez un voyage en écosse à vos papilles.

Les 4 à 7 qui rencontrent un véritable succès permet d'explorer l'ensemble d'une production, de comprendre le style, les enjeux, les pistes explorées. C'est[...]

]]> Thu, 24 Jun 2010 12:49:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-laphroaig-joue-un-4a7-chez-julhes-paris-52878889.html http://www.julhesparis.com/article-laphroaig-joue-un-4a7-chez-julhes-paris-52878889-comments.html#anchorComment <![CDATA[La page :"touchez pas à MON RUNGIS est sur facebook]]> http://www.julhesparis.com/article-la-page-touchez-pas-a-mon-rungis-est-sur-facebook-52408505.html rungisVenez soutenir RUNGIS sur la page "touchez pas à MON RUNGIS"

]]> Thu, 17 Jun 2010 07:40:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-la-page-touchez-pas-a-mon-rungis-est-sur-facebook-52408505.html http://www.julhesparis.com/article-la-page-touchez-pas-a-mon-rungis-est-sur-facebook-52408505-comments.html#anchorComment <![CDATA[Gel historique des vignes sur la route de Gevrey.]]> http://www.julhesparis.com/article-gel-historique-des-vignes-sur-la-route-de-gevrey-52357661.html image-0211.JPGimage-0210.JPG

Photo de droite, les vignes se portent bien, il en va de même de l'autre côté de la route. Par contre sur le côté en amont, sur les bord de la route de Gevrey-Chambertin, on remarque un bandeau d'une trentaine de mettre où la vigne est ravagée (photo de gauche). certaines parcelles sont[...]

]]> Wed, 16 Jun 2010 12:12:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-gel-historique-des-vignes-sur-la-route-de-gevrey-52357661.html http://www.julhesparis.com/article-gel-historique-des-vignes-sur-la-route-de-gevrey-52357661-comments.html#anchorComment <![CDATA[Les climats de Bourgogne au patrimoine de l'UNESCO!!!]]> http://www.julhesparis.com/article-les-climats-de-bourgogne-au-patrimoine-de-l-unesco-52355950.html image-0217.JPGCette semaine, au clos Vougeot, Tout ce qui compte en Bourgogne peaufine et discute le dossier d'inscription des "climats de bourgogne" au patrimoine de l'Unesco.

L'idée est de faire connaître et de protéger ces parcelles AOC délimité par les bénédictins. Cette spécificité bourguignonne[...]

]]> Wed, 16 Jun 2010 11:44:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-les-climats-de-bourgogne-au-patrimoine-de-l-unesco-52355950.html http://www.julhesparis.com/article-les-climats-de-bourgogne-au-patrimoine-de-l-unesco-52355950-comments.html#anchorComment <![CDATA[Salon du Whisky...Merci à tous.]]> http://www.julhesparis.com/article-salon-du-whisky-merci-a-tous-52172070.html

images-copie-1Merci à tous participant du salon du whisky...

Merci aux visiteurs, qui sont venus nombreux, qui ont amené une ambiance agréable et parlé de l'événement,

Merci aux exposants:

Les Amalteurs ont fait un tabac avec leur approche "juste des saveurs et des arômes".

Notre invité surprise:[...]

]]> Sun, 13 Jun 2010 12:41:00 +0200 http://www.julhesparis.com/article-salon-du-whisky-merci-a-tous-52172070.html http://www.julhesparis.com/article-salon-du-whisky-merci-a-tous-52172070-comments.html#anchorComment