http://www.julhesparis.com/ Influences et tendances gastronomiques, réflexions et comparaisons qui faconnent le paysage JULHES Paris. fr http://fdata.over-blog.net/1/84/50/07/avatar-blog-1036286082-tmpphp4NORvJ.jpeg http://www.julhesparis.com/ Fri, 10 Feb 2012 18:39:31 +0100 Fri, 10 Feb 2012 18:39:31 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.julhesparis.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.julhesparis.com/article-domaine-du-jonsier-99038409.html Fri, 10 Feb 2012 17:50:00 +0100 2cb004feb3ed193103a8d906bd85756e vins http://www.julhesparis.com/article-domaine-du-jonsier-99038409-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-anniversaire-99001658.html
Il y a 175 ans , aujourd'hui, Alexander I, fils de Johnnie Walker, est né. Personne ne se doutait alors que 20 ans plus tard il remplacerait son père et serait un blender talentueux et un visionnaire. Nous lui devons notamment la forme rectangulaire de la bouteille bien connu de tous.]]> Fri, 10 Feb 2012 10:00:00 +0100 e96b5d9e506018bfce87faa5159c45db Whisky http://www.julhesparis.com/article-anniversaire-99001658-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-rungis-5h-du-mat-98499030.html
Il fait froid ce matin sur le MIN de Rungis et l'on se précipite pour se réchauffer à l'intérieur (dans des frigos géants). En tous cas l'ambiance est bonne, typique des vendredi décontracté après une grosse semaine. Pour nous, c'est un grand jour : nous rapatrions à la maison quelques vieux[...]]]> Fri, 03 Feb 2012 10:02:00 +0100 b1cfd70b62f60180ee5d135e57ae5669 http://www.julhesparis.com/article-rungis-5h-du-mat-98499030-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-johnnie-walker-98498703.html
Quand Johnnie Walker rend hommage à la Reine, il ne fait pas les choses à moitié. A l'occasion du jubilé de Diamant d'Elisabeth II, cette année, la maison Walker produit une édition limitée à 60 décanteurs en cristal. Maître de l'assemblage, les whiskies utilisés pour l'occasion ont été[...]]]> Fri, 03 Feb 2012 09:57:00 +0100 f770094d5a46a399eaa1fb74756ed959 Whisky http://www.julhesparis.com/article-johnnie-walker-98498703-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-4-a-7-vendredi-3-fevrier-98369550.html Wed, 01 Feb 2012 11:46:00 +0100 d9250bdb176542244ae29a9247f41987 http://www.julhesparis.com/article-4-a-7-vendredi-3-fevrier-98369550-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-les-nouvelles-technologies-et-le-vin-98034022.html
Comment achète-t-on son vin ? C'est à cette question que SSI, pour l'agence SoWine, trouve des réponses dans leur nouvelle enquête : l’influence des nouvelles technologies sur le comportement des consommateurs de vin en Français. 1er constat : les consommateurs ont un grand besoin de s'informer[...]]]> Fri, 27 Jan 2012 17:22:00 +0100 fde4640ea4776903d2fe982015895387 vins http://www.julhesparis.com/article-les-nouvelles-technologies-et-le-vin-98034022-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-la-raclette-98007679.html
Le froid s'installe ? C'est la montagne qui vous appelle ! Il est temps de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une bonne raclette. Ce plat Suisse du moyen-Age a été inventé par les bergers. Ils présentaient alors le fromage au feu de bois pour le déguster fondu sur des pommes de[...]]]> Fri, 27 Jan 2012 11:06:00 +0100 0e67070864062524193baf0c4200d202 Fromages http://www.julhesparis.com/article-la-raclette-98007679-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-4-a-7-maison-aegerter-97947632.html
Ce samedi nous vous accueillons à St Martin dès 16h pour venir découvrir le vin de bourgogne de la jeune maison Aegerter. Venez nombreux]]> Thu, 26 Jan 2012 16:04:00 +0100 8a858d12795ec3f60925600e50efe356 vins http://www.julhesparis.com/article-4-a-7-maison-aegerter-97947632-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-chocolat-96945694.html
Grâce à notre chocolatier Jean-Philippe, un invité surprise a élu domicile à la chocolaterie, au numéro 60 de la rue du Faubourg St Denis.]]> Thu, 12 Jan 2012 10:59:00 +0100 a474df3deb77aa2f7d97c014c940329d Chocolat http://www.julhesparis.com/article-chocolat-96945694-comments.html#anchorComment http://www.julhesparis.com/article-galette-de-rois-96940228.html
Vous avez jusqu'à la fin du mois pour venir vous régaler avec nos galettes des rois.]]> Thu, 12 Jan 2012 09:55:00 +0100 1225af7521bd7fa317fdca197e7f0307 http://www.julhesparis.com/article-galette-de-rois-96940228-comments.html#anchorComment